Manitoba 00 flour 1 Kg

HQF seleziona un partner che produce farine esclusivamente con il mulino a pietra vulcanica e tutta l’energia utilizzata è autoprodotta da fonti rinnovabili.

La Farina manitoba 00 è una farina di forza media, derivante da una miscela bilanciata di grani soft, medi e proteici. Garantisce un’ottima tenuta in lievitazione ed elasticità dell’impasto, per questo è consigliata per la pasticceria lievitata e per preparare pizze e focacce a lievitazione naturale e pane fatto in casa.