Fusilli with short ferretto “Oro di Gragnano” 500 gr

La pasta di Gragnano è un prodotto semplice: semola di grano duro ed acqua. Solo grano italiano al 100% e acqua della sorgente del Monte Faito. La trafila al bronzo e la lenta essiccatura regalano alla pasta di Gragnano quella particolare rugosità, che permette un’unione perfetta con il condimento.

Gragnano pasta is a simple product: durum wheat semolina and water. Only 100% Italian wheat and water from the Monte Faito spring. The bronze die and the slow drying give the Gragnano pasta that particular roughness, which allows a perfect union with the sauce.