Sicilian Black Pork Salami of Nebrodi 500 gr

HQF propone suini di un allevamento a ciclo chiuso, nati e cresciuti in Sicilia. Anni di studio hanno portato a raggiungere i seguenti obiettivi:

– miglioramento genetico per ottenere il bilanciamento tra qualità di grasso,

– quantità di carne magra degli animali al fine di garantire la qualità del prodotto finale.

L’alimentazione è attenta alle esigenze nutrizionali, i mangimi sono di origine esclusivamente vegetale. Gli ambienti garantiscono il benessere degli animali.

HQF offers pigs from a closed-cycle breeding, born and raised in Sicily. Years of study have led to the achievement of the following objectives:

– genetic improvement to achieve the balance between quality of fat,

– quantity of lean meat of animals in order to guarantee the quality of the final product.

The diet is attentive to nutritional needs, the feeds are exclusively of vegetable origin. The environments guarantee the welfare of the animals.