Mozzarella di Bufala Campana DOP “Tenuta Pontoni”

SINCERAMENTE BUFALA – HQF AGRICOLA

La Mozzarella di bufala campana DOP è l’unica mozzarella in commercio ad aver ottenuto il riconoscimento europeo della DOP. Il colore bianco porcellana, la superficie liscia, la consistenza inizialmente elastica e più fondente poi, sono caratteristiche essenziali del suo aspetto. Il sapore è sempre deciso, ma al tempo stesso delicato.

Il nostro valore aggiunto? La filiera chiusa!

In allevamento i circa 1.000 capi di bufala di razza mediterranea italiana sono alimentati con foraggi prodotti esclusivamente nei terreni aziendali.

SINCERAMENTE BUFALA – HQF AGRICOLA

The Mozzarella di Bufala Campana DOP is the only mozzarella on the market to have obtained the European recognition of the DOP. The porcelain white colour, the smooth surface, the initial elasticity and then more melting consistency are essential characteristics of its appearance. The flavour is always strong, but delicate at the same time.

Our added value? The cool line!

In breeding, the approximately 1,000 heads of Italian Mediterranean buffalo are fed with fodder produced exclusively on the farmland.

The product is available to order